Permintaan Ayam untuk MBG Meningkat, Pedagang Pasar Rau Justru Mengeluh Sepi
SERANG, jejakbanten.com – Ramainya konsumsi ayam dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) belum sepenuhnya dirasakan pedagang ayam potong di Pasar Induk Rau, Kota Serang.
Di tengah meningkatnya kebutuhan ayam untuk program tersebut, pedagang kecil justru masih menghadapi persoalan sepinya pembeli dan terbatasnya akses sebagai pemasok.
Kondisi itu dirasakan Yaman, pedagang ayam potong di kawasan Blok M Pasar Rau yang sudah menjalani usaha selama 14 tahun. Ia menyebut 2026 menjadi tahun paling berat sejak mulai berjualan pada 2012.
Menurutnya, aktivitas jual beli di pasar kini tidak seramai sebelumnya. Perubahan pola belanja masyarakat yang semakin banyak beralih ke layanan daring menjadi salah satu penyebab berkurangnya pembeli yang datang langsung ke pasar.
“Kalau sekarang mah lebih sepi. Pertama, kebanyakan orang sudah belanja online. Keduanya, ya itu, pasar bukan jadi pasar lagi,” ujarnya.
Di sisi lain, Yaman melihat program MBG ikut mengubah kebiasaan konsumsi masyarakat, terutama anak sekolah yang kini lebih terbiasa mendapatkan menu ayam dan daging.
Sebelumnya, menurut dia, tidak semua keluarga bisa membeli ayam secara rutin karena harus menyesuaikan dengan kemampuan ekonomi.
“Sekarang orang mau kaya, mau miskin, kalau di sekolahan tetap makan ayam, sama daging. Dulu kadang-kadang orang enggak punya uang, kapan nemu uang baru beli ayam,” ungkapnya.
Namun, perubahan konsumsi tersebut belum berdampak langsung terhadap omzet penjualan di lapaknya. Yaman mengatakan, kebutuhan ayam untuk dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) tidak seluruhnya dibeli dari pedagang kecil di pasar.
Sebagian pengadaan dilakukan melalui perusahaan, sementara lainnya melibatkan pedagang yang memiliki pesanan dalam jumlah besar.
Kondisi itu membuat pedagang yang tidak memiliki kerja sama atau pesanan khusus belum bisa menikmati tambahan permintaan dari program MBG.
“Ada yang dari PT, ada yang dari pedagang. Kalau saya mah enggak punya borongan begitu. Jadi enggak langsung. Kadang-kadang yang dari PT ngambilnya di PT,” katanya. (rk/yd/jb)
