Daging Impor Penuhi Pasar di Kota Serang

SERANG, jejakbanten.com – Pasokan daging segar impor memenuhi pasar di Kota Serang, khususnya jenis sapi yang kebanyakan dikirim dari Australia.

Sebab, selama ini Kota Serang belum bisa memenuhi kebutuhan pasar dengan ketersediaan sapi lokal.

Adapun sapi asli Indonesia, biasanya didapatkan dari daerah Jawa, hingga Nusa Tenggara Timur (NTT).

Kepala Bidang (Kabid) Peternakan pada Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Serang, Handriyan Mungin mengungkapkan, khusus untuk daging sapi Kota Serang biasanya mengimpor baik dari daerah maupun luar negeri.

“Sapi kebanyakan impor dari Australia. Karena belum memungkinkan sapi lokal bisa memenuhi kebutuhan,” jelasnya, Senin 25/3/2024.

“Biasanya kita membeli sapi dari Jawa, Bali, dan NTT. Tapi tidak besar ukurannya, lebih besar dari Australia,” sambungnya.

Menurut dia, di Kota Serang belum ada peternakan sapi yang dapat memenuhi pasar di wilayah kota Serang untuk kebutuhan konsumsi daging di masyarakat.

“Mangkanya memang terbatas. Oleh karena itu kita seringkali mengimpor baik dari luar daerah bahkan dari luar negeri,” ungkapnya.

Penjabat (Pj) Walikota Serang, Yedi Rahmat mengatakan, sapi dari Australia lebih besar dan dagingnya lebih tebal dibandingkan sapi lokal.

“Maka dari itu kita lebih memilih impor sapi dari Australia karena ukurannya lebih besar kalau sapi lokal itu agak kecil,” katanya. (rk/yd/jb)