Pastikan Keamanan Makanan, Kepala Sekolah Hingga Guru Diminta Cicipi Sampel MBG
SERANG, jejakbanten.com – Seluruh Kepala Sekolah hingga guru, khususnya yang telah masuk dalam daftar penerima program Makan Bergizi Gratis (MBG) diminta untuk mencicipi setiap makanan sebelum dibagikan kepada para siswa di masing-masing sekolahnya.
Hal itu dilakukan guna memastikan keamanan, serta higienitas makanan yang akan disajikan, sekaligus upaya antisipasi adanya hal-hal tidak diinginkan.
“Sebelum dibagikan, makanan harus dites atau dicicipi dulu sebagai sampel oleh guru dan kepala sekolah,” ujar Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Dindikbud) Kota Serang, Ahmad Nuri, Senin 29 September 2025.
Selain itu, untuk menjamin higienitas makanan, Kepala Sekolah juga harus benar-benar memastikan kebersihan dan keamanan makanan.
“Kepala sekolah wajib memastikan langsung ke dapurnya, kebersihan, jarak dapur ke sekolah, waktu masak, hingga waktu pengiriman, termasuk memastikan proses masaknya,” jelasnya.
Apabila terdapat makanan yang tidak layak atau basi, siswa juga diminta untuk melaporkan kepada wali kelas atau guru di sekolahnya, sehingga tidak menimbulkan hal merugikan atau membahayakan kesehatan mereka.
Kemudian, pihak sekolah juga harus melaporkan langsung kepada Dindikbud Kota Serang jika terjadi hal demikian.
“Siswa harus berani menolak. Kalau makanan basi atau tidak sesuai standar, harus ditolak, jangan dimakan. Guru juga harus melaporkan ke Dinas Pendidikan. Kami pastikan bahwa yang dibagikan benar-benar layak konsumsi,” tuturnya. (rk/yd/jb)
