Mahasiswa UNIBA Sosialisasikan Pembuatan Keripik Talas untuk Tingkatkan Ekonomi Desa
PANDEGLANG,jejakbanten.com – Pada Minggu (1/9/2024), mahasiswa Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) Universitas Bina Bangsa (UNIBA) Kelompok 61 mengadakan sosialisasi mengenai pembuatan keripik talas sebagai upaya untuk meningkatkan ekonomi Desa Sindanglaut. Acara ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan baru kepada masyarakat desa dalam mengembangkan produk olahan talas yang memiliki potensi ekonomi.
Sosialisasi berlangsung di balai desa dan dihadiri oleh warga setempat, termasuk para pelaku Usaha Mikro, Kecil dan menengah (UMKM) serta tokoh masyarakat. Mahasiswa KKM UNIBA mempresentasikan teknik dan proses pembuatan keripik talas, mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pemotongan hingga proses penggorengan dan pengemasan produk.
Selama acara, mahasiswa juga memberikan demonstrasi langsung pembuatan keripik talas, menjelaskan langkah-langkah yang harus diikuti untuk memastikan kualitas produk yang optimal, membagikan tips tentang pemasaran dan branding, termasuk cara memanfaatkan media sosial untuk menjangkau konsumen yang lebih luas.
“Kami berharap dengan sosialisasi itu, masyarakat Desa Sindanglaut dapat memanfaatkan potensi lokal talas untuk menciptakan produk yang tidak hanya menarik tetapi juga berdaya saing tinggi di pasar,” ujar perwakilan mahasiswa KKM Kelompok 61UNIBA, Sulistiawati.
“Keripik talas bisa menjadi peluang ekonomi yang menjanjikan dan dapat meningkatkan pendapatan desa.” ujar perwakilan mahasiswa KKM Kelompok 61 UNIBA, Assyifa.
Salah satu warga, Heti, menyambut baik inisiatif tersebut. “Program ini sangat bermanfaat bagi warga kami. Dengan keterampilan baru dalam pembuatan keripik talas, diharapkan akan ada peningkatan dalam pengembangan UMKM lokal dan perekonomian desa,” katanya.
Sosialisasi diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat Desa Sindanglaut dengan meningkatkan keterampilan dalam pengolahan talas serta memberikan dorongan ekonomi bagi para pelaku usaha di desa tersebut.(ar/jb)
